Potato Peeler

Kentang merupakan salah satu jenis umbi-umbian sumber karbohidrat yang amat populer. Selain mengandung karbohidrat, kentang juga mengandung protein, fosfor, vitamin B1, vitamin B2 dan vitamin C. Tanaman yang awalnya berasal dari Amerika selatan ini, kini menjadi makanan pokok di Eropa dan menjadi alternatif makanan pokok di Indonesia.

Di Indonesia sendiri, kentang dapat tumbuh dengan baik di dataran tinggi. Konsumsi kentang setiap tahun juga diperkirakan mengalami peningkatan. Bahkan saat ini, kentang telah dijadikan bahan baku untuk berbagai jenis olahan makanan yang memiliki nilai jual tinggi.

Berikut ini beberapa produk olahan kentang :

1. French Fries atau Kentang Goreng

Jenis makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi dan selalu digemari siapa saja. Kentang yang dipotong menyerupai stik ini, digoreng dalam minyak panas sehingga menghasilkan kentang yang renyah. Tak hanya itu, biasanya kentang ini rasanya gurih dan lebih nikmat lagi disantap dengan saos tomat atau saos cabai.

 2. Twist Potato atau Kentang Ulir

Kentang ulir yang kini mulai naik daun namanya, menambah daftar deretan olahan kentang. Kentang goreng dengan bentuk spiral ini memang unik dan menarik. Tak heran banyak disukai anak-anak. dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bumbu barbecue, keju, pizza dan lainnya menambah kelezatan kentang ulir ini.

 3. Potato Chips atau Keripik Kentang

Entah bagaimana awalnya keripik kentang mampu menyamai pamor keripik singkong. Yang jelas, sekarang pecinta keripik mempunyai alternatif pilihan keripik selain keripik singkong. Bahkan, tak sedikit yang mengatakan bahwa keripik kentang lebih renyah dari keripik singkong.

 4. Donat Kentang

Donat merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar. Dari hari ke hari, varian donat juga semakin banyak. Biasanya, donat terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan mentega. Seiring perkembangan dunia kuliner, sekarang hadir donat versi lain yaitu donat kentang. Cita rasa yang lezat serta mengandung serat yang tinggi, menjadikan donat kentang mulai digemari. Selain itu, diferensiasi donat dengan bahan baku kentang ini dapat menjadi keunggulan untuk bersaing dalam usaha donat.

Potato Peeler

Beragamnya produk olahan kentang berdampak juga pada permintaan teknologi penunjang produksinya, salah satunya mesin pengupas kentang atau biasa disebut potato peeler. Potato peeler dapat membantu proses mengupas kentang dengan cara yang lebih baik. Untuk itu tak perlu repot lagi mengupas kentang menggunakan pisau dengan cara manual. Apalagi jika kita bicara industri pengolahan kentang yang memproduksi produk dengan bahan baku kentang dalam jumlah banyak, tentu membutuhkan kecepatan yang tinggi dalam pengerjaannya serta hasil yang optimal.

Spesifikasi :

20
Type          : PP-8
Dimensi   : 430 x 430 x 730 mm
Kapasitas : 8 Kg/menit
Voltase     : 220V/ 50Hz/ 1P
Daya         : 370 watt
Berat        : 42 Kg