Mesin Abon

Masakan abon berfungsi agar daging (sapi, kerbau, kambing, ayam, ikan, dll.) mampu bertahan lama untuk dikonsumsi. Abon dapat bertahan lama dikarenakan pada saat membuatnya daging dikeringkan hingga hampir tidak memiliki kadar air yang tersisa di dalamnya. Menghasilkan daging kering yang mampu bertahan hingga berbulan-bulan. Untuk membuat aneka masakan abon pun, memerlukan waktu yang cukup lama. Dikarenakan dalam proses pembuatannya, daging harus melalui banyak tahapan untuk menjadi abon.

Mesin Pembuat Abon

Setelah bahan terkumpul, daging untuk pembuatan abon direbus terlebih dahulu. Membuat abon yang bermutu daging dianjurkan untuk melewati proses presto. Hal itu bertujuan agar daging yang hendak dijadikan abon menjadi lebih lunak dan matang secara sempurna. Proses selanjutnya, daging yang lunak tersebut akan dicabik-cabik, kemudian digoreng, dan menjadikan abon yang lembut menyerupai kapas.

Mesin Pembuat Abon

Ramesia Mesin menyediakan alat/ Mesin Pembuat Abon yang dapat mempermudah dalam pembuatan abon. Mesin yang dapat digunakan pada setiap tahapan pembuatan abon diantaranya Mesin Pembuat Abon DRAWING MACHINE, MEAT FLOSS FRYER, dan FLUFFY MACHINE. Kegunaan dari DRAWING MACHINE sendiri yaitu untuk menarik/ mencabik daging untuk menghilangkan seratnya.

Proses selanjutnya, daging yang telah dicabik-cabik dimasukkan ke dalam Mesin Pembuat Abon MEAT FLOSS FRYER untuk digoreng/ dikeringkan. Hasilnya pun daging telah menjadi abon, namun masih berbentuk gumpalan-gumpalan kecil. Waktu yang diperlukan pada proses penggorengan kurang lebih 3 jam dengan memerlukan bahan bakan gas LPG.

FLUFFY MACHINE merupakan mesin lanjutan untuk proses pembuatan abon. Mesin ini akan memproses abon yang masih berbentuk gumpalan-gumpalan kecil dan merubahnya menjadi lembut seperti kapas. Setelah abon lembut menyerupai kapas menandakan proses pembuatan abon telah sempurna.


Spesifikasi :

158
Type             : MS-AB5
Kapasitas     : 5 Kg
Dimensi       : 67 x 46 x 76 cm
Daya             : 750 W/ 220 V/ 50 Hz
Berat            : 80 kg